Dureza da água é a propriedade relacionada com a concentração de íons de sais de Cálcio e Magnésio (eventualmente também o Zinco, Estrôncio, Ferro ou Alumínio podem ser levados em conta na aferição da dureza) por isso as águas com mais Cálcio e Magnésio são mais duras, as águas com menos Cálcio e Magnésio sâo mais macias.
A forma de identificar a dureza das águas é usando o teste da espuma. Se o sabão (ou pasta de dentes) fizer muita espuma quer dizer que é água macia, mas se pelo contrário não fizer espuma é porque é água dura.
A água do norte é macia, no sul é muito dura e no centro é dura e moderadamente dura.
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